Have A Drink: Peachy Rosé Sangria

IMG_5290

The BBQ grills are firing up, parks are being filled with hammocks and tents, and the sound of reggae hits are filling the air. Summer has arrived and we are more than eager to fulfill our Vitamin D deficit by soaking up all that the warm weather has to offer.

I think the most important things we need to remember to bring with us on hot sunny days are:

  1. Sunscreen
  2. A cold drink

Los parques están llenos de hamacas y parrillas de barbacoa, y el sonido de los éxitos de reggae están llenando el aire. El verano ha llegado y estamos más que dispuestos a cumplir con nuestro déficit de vitamina D absorbiendo todo lo que el Verano tiene para ofrecer.

Creo que las cosas más importantes que necesitamos recordar para los días calurosos son:

  1. Protector solar
  2. Una bebida fría

IMG_5320

A week before the Fourth of July, I had just bought my first Rosé of the season when I passed by my local fruit and vegetable store. Looking at the beautiful rainbow of ripe fruit, just waiting for me to take them home, an idea crossed my mind to create a sangria. And not just any sangria, but a Rosé sangria! I felt so fancy with just the thought of it, so I grabbed a few juicy selections and went off to concoct what happened to be the most delicious and prettiest sangria this side of the Hudson.

The super simple recipe is:

1 cup of diced peaches

1/2 cup of diced strawberries

1/2 of diced raspberries

1/2 cup of sugar

1 bottle of Rosé (I recommend to use a dry variety)

Dice up the fruit and mix the strawberries with the sugar in a large container. Leave the syrupy mixture in the fridge for 30 minutes. Then add the peaches, raspberries and wine. Leave in fridge for 3 hours. What comes out will be a deliciously sweet sangria, and you can enjoy the fruit as an alcoholic fruit salad 😉

Una semana antes del 4 de julio, acababa de comprar mi primer Rosé de la temporada cuando pasé por mi tienda local de frutas y verduras. Mirando el hermoso arco iris de frutas maduras, esperando que me las llevara a casa, una idea cruzó mi mente para crear una sangría. Y no sólo cualquier sangría, sino una sangría con vino Rosé! Me sentí tan elegante con sólo pensar en ello, así que cogí unas selecciones jugosas y invente la sangría más deliciosa y más bonita este lado del Hudson.

La receta súper simple es:

1 taza de duraznos cortados en cuadritos

1/2 taza de fresas en cubitos

1/2 de frambuesas en cubitos

1/2 taza de azúcar

1 botella de vino Rosé (recomiendo usar una variedad seca)

Corte la fruta y mezcle las fresas con el azúcar en un recipiente grande. Deja la mezcla melosa en la nevera para 30 minutos. A continuación, añadir los duraznos, frambuesas y el vino. Deja en la nevera para 3 horas. Lo que sale será una sangría deliciosamente dulce, y se puede disfrutar de la fruta como una ensalada de frutas alcohólicas;) 

IMG_5330

Let me know if you tried this out and how you liked it, and don’t forget to take pics and tag me on Instagram @themeldez !

Déjame saber si has probado esto y cómo te ha gustado, y no te olvides de tomar fotos y me etiqueta en Instagram @themeldez!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s